Restaurant Hirschbachkeller

gut-bürgerlich – kulinarisch-kreativ –
regional-gesund

Luftig hohe Decken und das Geplätscher des Hirschbaches, der durch das Restaurant fließt, treffen auf natürliche Materialien im Interieur und berühren die Sinne. Mit diesem einzigartigen Ambiente – gemütlich wie erfrischend – lädt der Hirschbachkeller zum Verweilen ein.

Der à la Carte Betrieb des Restaurant Hirschbachkeller wird vorübergehend ausgesetzt. Das Restaurant ist derzeit für Gruppen und Veranstaltungen auf Voranmeldung geöffnet. An Feiertagen & MENÜ-Abenden haben wir weiterhin für Sie geöffnet.
 
Freuen Sie sich auf unsere GenussMomente im Jahr 2019 mit tollen Erlebnissen und genussvollen Tagen. Zu Feiertagen, wie Ostern, Muttertag & Pfingsten servieren wir saisonale und leckere Gerichte & Menüs.
 
Unsere MENÜ-Reihe bringt tolle Kreationen zu einer ausgewählten Zutat auf den Teller.
Kaffee, Brot und auch Wildkräuter in unterschiedlichsten Variationen, ein echter Genuss in 4 Gängen.
 
Unsere GenussMomente für das 1. Halbjahr 2019
GenussMomente 2019
 
 
„Schwäbische Küche, modern interpretiert: gut-bürgerlich, kulinarisch-kreativ und regional-gesund“, so lautet Christopher Dannenmanns Küchenphilosophie. Freuen Sie sich auf Kreationen mit frischen und saisonalen Zutaten aus der Region. Klassifiziert durch die DEHOGA „Schmeck den Süden“ mit dem Löwen-Prädikat .
Alle Gerichte werden mit einem sorgsamen Blick fürs Detail zubereitet – das Genießer-Auge isst schließlich mit. Zu kochen ohne Zusatzstoffe, dafür aber mit viel Muße:
das ist der Klostergastronomie höchstes Gebot.